Menu

Envie de découvrir la bistronomie?

Vous êtes au bon endroit!

Tartare et cru

SAUMON ET VERDURETTE

11 $

TARTARE DU CHEF

13 $

Sur le pouce

CHIPS MAISON

5 $

SALADE CÉSAR

8 $

FRITES AU PARMESAN

8 $

AILES DE POULET (6)

8 $

FONDUE PARMESAN MAISON

8 $

TORTELLINI AU FROMAGE

10 $

NACHOS GARNIS

15 $

Pizza et burger

BURGER DU MANOIR

16 $

PIZZA CLASSIQUE

16 $

PIZZA VÉGÉTARIENNE

16 $

PIZZA FRUITS DE MER

22 $

La planche du terroir

(servie avec confit d'oignons, fenouil mariné et croûtons)

COMPREND :

3 FROMAGES QUÉBÉCOIS: 3X20GR (3$ POUR UN CHOIX SUPPLÉMENTAIRE)
2 PRODUITS DE LA TERRE (4$ POUR UN CHOIX SUPPLÉMENTAIRE)
ET 2 PRODUITS DE LA MER (5$ POUR UN CHOIX SUPPLÉMENTAIRE)
21 $

Table d’hôte

Entrées : (Faire 3 choix parmi les suivants)

Terrine de gibier et verdurette

Feuilleté d'escargots

Roulades de saumon farcie

Bavarois aux betteraves et fromage de chèvre

Carpaccio de betteraves jaunes et roquette

Étagé de légumes grillés

Médaillions farcis de boeuf braisé sauce porto et copeaux de parmesan

Tartare aux deux saumons et son pain plat croustillant (extra $3,00)

Tartare de boeuf angus (extra $4.00)

Potages :

Velouté de légumes du potager

Velouté de carotte et pomme

Plats principaux

Escalope de volaille farcie aux asperges et oka fondant

29 $

Coq au porc sauce crémeuse à la forestière et ses accompagnements

30 $

Paupiette de poulet au chèvre et canneberges sauce parfumée au basilic

31 $

Poulet glacé à l'érable avec farce au cheddar et pommes

31 $

Médaillon de porc aux pommes, cheddar fort et oignon confit

31 $

Roulade de poulet farci à la mangue, pistache et coriandre

31 $

Escalope de porc farcie aux poires et brie

36 $

Carré de porc laqué à l'orange et à l'érable

34 $

Magret de canard et ses accompagnements

40 $

Saumon frais en croûte d’épices et ses accompagnements

33 $

Trilogie de médaillons (porc, poulet et veau) et ses accompagnements

38 $

Médaillon de veau bardé et rôti, polenta moelleuse au romarin

35 $

Longe de porc à la crème de cassis et au foie gras

43 $

Boeuf Angus, pétoncles et crevettes géantes et ses accompagnements

47 $
Accompagnement

Légumes de saison avec pommes de terre du jour ou riz pilaf

Dessert

Gâteau croustillant au chocolat

Shortcake aux fraises

Coupe mascarpone et petits fruits (extra $3,00)

Dessert

Thé

Café

Infusion

Prix pour les enfants

0 - 5 ans gratuit

6 - 12 ans 50% prix indiqué selon votre choix

Forfait

Ajouter 15 $ à votre repas et obtenez :

1 cocktail de bienvenue

1 verre de vin (vin maison blanc ou rouge) au repas

3 canapés/pers. pendant le cocktail

Les taxes et frais de service (15 %) sont en sus.

to top button